vini naturali valtellina

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– Dirupi, Valtellina Superiore Dirupi Riserva, dirupi.com Les magnifiques paysages alpins de la région ainsi qu’une histoire et une gastronomie riches sont autant de raison d’en apprendre plus sur ce vignoble façonné par l’homme depuis des siècles. Ti piacerebbe salire sui terrazzamenti dove si coltiva il Nebbiolo delle Alpi e scoprire dove nascono i vini di montagna? Une virée oenotouristique à Valtellina est facilement envisageable depuis Milan (un peu moins de deux heures de route), depuis les majestueux lacs de Lombardie (Côme ou Garde), et même depuis le sud de la Suisse (Lugano ou St-Moritz). La struttura fa parte dei Locali Storici di Lombardia. Valtellina borders with Switzerland to the North, with the provinces of Bergamo and Brescia to the South, Lecco to the West and Bolzano to the East. – Plozza, IGT Valtellina Numero Uno, plozza.com La région de Valtellina se situe dans l’extrême nord de la Lombardie, à proximité de la frontière suisse. – Aldo Rainoldi, Valtellina Sfursat Fruttaio Ca’ Rizzieri, rainoldi.com Les raisins, provenant des vignobles les plus élevés en altitude, doivent subir un séchage minimum de 110 jours. Voici une liste, bien entendu, non exhaustive de bons producteurs de la région de Valtellina (et entre parenthèses un de leur cru à découvrir) : Les vins naturels d’Italie, Vini Naturali d’Italia, comme ils les appellent dans la botte, voilà un terme un peu simplet pour parler d’un monde vinique à dimension galactique, sans pour autant atteindre les côtés « nébuleuse » à la française. Comment faire ? L’Altavilla Locanda e Tipica Trattoria fu acquistata nel 1958 da Pietro e Lucinda, genitori di Anna Bertola, che la gestisce dal 1985. L’enoteca online di eccellenti vini di Valtellina: https://www.vinidellavaltellina.it I Giovani Promettenti in Valtellina per assaggiare, conosceree parlare dei rossi di questa terra dove la viticoltura è veramente di montagna. Le processus de séchage appelé apassimento est le même que celui utilisé en Vénétie pour l’élaboration des Amarone della Valpolicella. Si les deux donnent des vins très tanniques et partagent la même propension à vieillir en beauté, les barolos sont reconnus pour leur puissance aromatique. Noté /5: Achetez Vini naturali. (read more), "TERRACED VINEYARDS OF THE RHAETIAN SIDE OF VALTELLINA" INCLUDED IN THE NATIONAL REGISTER OF HISTORICAL RURAL LANDSCAPES". Flavour: It offers the palate traces of small red fruits with a warm, full-bodied and full flavour. Les vins de Valtellina sont aujourd’hui encore très peu connus. Premier producteur de vin au monde et premier exportateur en volume, l'Italie est le pays ou l'hétérogénéité de la production reflète la diversité des contextes 69,00 € Avvicinamento ai vini naturali. La route des vins de la Valtellina se découvre également aisément en vélo si vous souhaitez profiter des paysages environnants autrement que depuis votre voiture : stradavinivaltellina.com. Il Tabernario – Enoteca delle Alpi Toutes nos références sont des vins biologiques sélectionnés avec soin et disponibles en ligne. La petite ville de Sondrio est la principale municipalité de la région. 290,00 € Viaggio nelle Annate. Dans le Piémont, il prend aussi d’autres noms selon la région : en Carema ou en Val d’Aoste, on l’appelle picotèner, dans Ghemme et Gattinara, il est plus connu sous le nom de spanna. TERRA VINO, Sondrio. Les vins de l’appellation Valtellina superiore, quant à eux, doivent contenir au moins 90% de nebbiolo et doivent, au minimum, subir un élevage de 24 mois en barrique. Les deux cépages sont d’ailleurs souvent comparés l’un à l’autre. 1,5 K J’aime. 143 talking about this. Lorsqu’il est vendangé entre septembre et octobre, il n’est en effet pas rare que le brouillard matinal se manifeste dans les collines du Piémont. An alpine valley wide and cozy, that stretches for over 120 km in the northern part of Lombardy. Alfio Mozzi est sur Facebook. Vini Naturali d’Italia : Kesako ? Les vins de la Valtellina sont pour la très grande majorité composés de nebbiolo, plus communément appelé Chiavennasca dans la région. Only the finest grapes selected from the vineyards of the Nobili estate are destined to be dried for at least three months on wooden racks, in sunny and breezy fruit lodges. – Alberto Marsetti, Valtellina Superiore Le Prudenze, marsetti.it – Arpepe, Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse, arpepe.com Ci troviamo nel cuore della Valtellina sul versante Retico e di fronte alle Alpi Orobie. Outre la couleur, la difficulté à appréhender ces deux cépages, leur longévité, et la propension à faire de très grands vins poussent en effet à la comparaison. – Nino Negri, 5 Stelle Sfursat di Valtellina, ninonegri.net La petite ville de Sondrio est la principale municipalité de la région. Valtellina is worth a visit! Vigneron: Nicola Gatta. Consorzio Vini di Valtellina: Sforzato DOCG, Valtellina Superiore DOCG, Rosso DOC, Terrazze Retiche IGT Espressione della Valtellina. The landscape seen with the eyes of tomorrow, LIVE YOUTUBE 29 SEPTEMBER 4.30 / (read more), Unique landscape and unforgettable places. Che cosa sono? Annual production n . La région de Valtellina se situe dans l’extrême nord de la Lombardie, à proximité de la frontière suisse. Elle a la particularité d’être la seule vallée fluviale alpine orientée d’est en ouest. Parliamo di ViniVeri2015, la… de Cogliati, Samuel: ISBN: 9788898753031 sur amazon.fr, des millions de livres livrés chez vous en 1 jour Ritorna Calici di Stelle! Ils sont alors fermentés puis élevés pour une période minimale de 20 mois en fûts. La Valtellina est une région ou l’on fait du vin depuis plus de 2000 ans. Avec le temps, les vignerons ont découvert que le raisin gagnait en maturité en altitude, et ils ont ainsi planté la vigne de plus en plus haut, en terrasse, façonnant les paysages de la région. Valtellina: Désignation(s) Valtellina Pays Italie Région parente Lombardie: Cépages dominants Veltliner Vins produits Valtellina rosso, rosato et bianco Le valtellina est un vin italien, produit dans la région des Lombardie. La rivière Adda qui traverse la Valtellina vient en effet se jeter dans le lac de Côme à l’ouest. Sold out. Pour terminer, si vous n’avez malheureusement que peu de temps pour découvrir les splendides vins de la région, un arrêt s’impose. Vini Vivi - Ferdy Wild Tasting. bottles. On dénombre dans la région de Valtellina une IGT, Retiche di Sondrio, une DOC, Rosso di Valtellina et deux DOCG, Valtellina Superiore et Sforzato di Valtellina. Les vins issus de l’appellation Rosso di Valtellina doivent être composé au moins de 80% de nebbiolo, auquel peut venir s’ajouter un 20% d’autres cépages tels que le pinot noir, le merlot, le cabernet sauvignon, la syrah, le rossola, le brugnola ou le pignola. Parliamo di ViniVeri2015, la… Les vins de cette appellation proviennent de 5 crus : Grumello, Inferno, Maroggia, Sassella, et Valgella. 6/mai/2017 - Valtellina Superiore DOCG descrive una sola tipologia di vino da uve Nebbiolo (almeno 90%) coltivate nella Valtellina in provincia di Sondrio. Via Zara, 2, 23100 Sondrio SO Si vous souhaitez en apprendre plus sur les superbes vins de la Valtellina, vous pouvez bien entendu consulter le site web du Consortium pour la protection des Vins de Valtellina : vinidivaltellina.it. Gardez tout le plaisir de boire avec nos boissons alcoolisées 100% biologiques. Votre aide est la bienvenue ! These come in two forms: the standard Rosso di Valtellina and its powerful, dried-grape Sfursat form. The Consorzio per la Tutela dei Vini di Valtellina (Union for the protection of Valtellina’s wines) founded in 1976, represents Valtellina’s cellars and D’ailleurs, les vignerons de la Valtellina militent aujourd’hui activement pour que leur vignoble soit reconnu comme patrimoine mondial de l’UNESCO. Des boissons alcoolisées biologiques de qualité à … – Triacca, Sforzato di Valtellina San Domenico, triaccavini.eu. 26.10.2020 - VINALI par NUTRIFII : Ce Supplément Alimentaire contient un mélange bioflavonoïdes, de Vitamine C et d'antioxydants pour renforcer le système immunitaire. Une virée oenotouristique à Valtellina est facilement envisageable depuis Milan (un peu moins de … Inscrivez-vous sur Facebook pour communiquer avec Alfio Mozzi et d’autres personnes que vous pouvez connaître. Beauty is an agricultural act. Valtellina, an alpine valley in the far north of Lombardy, has been producing wine for over 2000 years.Today it is known for its bright, cherry-scented wines made from the Nebbiolo grape variety, known here as Chiavennasca (after the nearby town of Chiavenna). Ils font pourtant le bonheur des amateurs de nebbiolo et n’ont rien à envier en termes de qualité à leurs homologues plus fameux que sont les barolos et les barbarescos. Le sympathique propriétaire, Gabriele, saura vous conseiller et vous faire découvrir les plaisirs vinicoles de la Valtellina. Erreur : il n’y a pas de compte connecté pour l’utilisateur 3188362535 Le flux ne sera pas mis à jour. .. Salvato da granconsigliodellaforchetta.it. L'objectif est de retrouver l’expression naturelle des terroirs et le caractère vivant du vin. Les rosso sont le plus souvent issus de vignobles à proximité de la rivière Adda, qui sont aussi les moins élevés en altitude. Leur taux minimum d’alcool avant commercialisation doit atteindre 14%. Vignoble Présentation. VIEW FILE. SCONTATO 145,00€ Nicola Gatta - 6 bottiglie. Il 9 e il 10 agosto a Sondrio due serate dedicate ai Vini di Valtellina. The Valchiavenna and the Valtellina boast many prehistoric and historical remains: from rock engravings to castles and stately homes in urban centres and several sanctuaries that rise up symbolically from a sea of vines. Bottiglie, recensioni, eventi e tutto cio' che concerne questo mondo. Il mondo dei Vini Naturali in Italia. Vino, insegnami come vedere la mia storia Quasi fosse già fatta cenere di memoria... qui puoi trovare gli eroici vini di Valtellina e i vini naturali L’ente vanta oltre 1.000 viticoltori associati e ha l’obiettivo di valorizzare e promuovere i vini prodotti nella valle. enotecadellealpi.it. Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. 109,00 € L'anima e l'unicità del Vignaiolo. Le nebbiolo dans la région de Valtellina a développé une identité très différente de son cousin piémontais. – Sandro Fay, Sforzato di Valtellina, Ronco del Picchio, vinifay.it Cépage par excellence du Piémont, notamment des fameux Barbaresco, Barolo et Langhe, le nebbiolo s’est néanmoins parfaitement acclimaté à la région de Valtellina, en Lombardie. Dal 1976 è attivo il “Consorzio per la Tutela dei Vini di Valtellina”, cui aderiscono attualmente tutte le aziende vinicole della provincia di Sondrio. 6 Pack X Quattrocento Extra Brut. +39 0342 200871 – Fax +39 0342 358706 info@consorziovinivaltellina.com. Les vins issus de nebbiolo donnent bien souvent des vins très tanniques, avec des niveaux d’acidité très élevés, qui exigent du temps pour que le vin s’assagisse et dévoile ses notes caractéristiques de rose, de fruits secs et d’épices exotiques… Le nebbiolo est également un cépage à la couleur rouge pâle très caractéristique, presque translucide, qui rappelle un peu le pinot noir. Il Manico del Vigneron - Ferdy Wild Tasting. Bien avant les Romains, les Étrusques y cultivaient déjà la vigne. Autour de la fin janvier, ils auront perdu entre 35 et 40% de leur poids et se seront concentrés en sucres. Jusqu’au début du XIXe siècle, la zone a été sous influence suisse et les vins rouges produits ici étaient pour la plupart exportés vers le voisin du Nord, qui produisait alors essentiellement du vin blanc. Il s’agit à la fois d’un bar à vin et d’un caviste. Consorzio di Tutela Vini di Valtellina Via Piazzi, 23 – 23100 Sondrio Tel. Historique. 2 talking about this. Vine-growing in these valleys has always been vital for the local economy and has played a key role in preserving the landscape. Pour les adeptes de la marche, une façon originale de découvrir les magnifiques vignobles en terrasse de la région consiste à emprunter les sentiers de la Via dei Terrazzamenti, un sentier de randonnée de près de 70 kilomètres, qui relie les villes de Morbegno et Tirano : distrettoculturalevaltellina.mobi/via-terrazzamenti. Vini Vintage - Ferdy Wild Tasting. Ils sont également bien souvent issus de jeunes vignes. 2000. Rendez-vous directement à Il Tabernario – Enoteca delle Alpi à Sondrio. La rivière Adda qui traverse la Valtellina vient en effet se jeter dans le lac de Côme à l’ouest. 6/mai/2017 - Valtellina Superiore DOCG descrive una sola tipologia di vino da uve Nebbiolo (almeno 90%) coltivate nella Valtellina in provincia di Sondrio. Les riserva nécessitent un élevage d’au moins 36 mois. Entouré de vignes, l'Agriturismo Sesterzio est situé à 5 km de Berbenno di Valtellina et à 15 minutes de route de Sondrio. L’endroit abrite également une magnifique cave où sont organisées, à l’occasion, des dégustations. Le Sforzato di Valtellina est un vin issu de raisins passerillés. ViniVeri2015 A Gubbio si festeggiano i vini naturali tra le mura di un monastero benedettino Le sere d’estate, il cuore verde d’Italia, un antico monastero benedettino e i vignaioli custodi d’identità, ecco gli ingredienti 100% naturali dell’evento che si terrà a Gubbio. 6 talking about this. Elle a la particularité d’être la seule vallée fluviale alpine orientée d’est en ouest. Son nom provient probablement de l’italien nebbia, qui signifie brouillard. +39 0342 053040 intriguing scents of this Valtellina Superiore. Tous nos vins biologiques, cidres, bières et champagnes bio pour accompagner vos repas, vos soirées ou tout simplement durant vos moments de purs plaisirs. – Mamete Prevostini, Valtellina Superiore Sassella Sommarovina, mameteprevostini.com Valtellina: il Nebbiolo delle Alpi Valtellina: Nebbiolo from the Alps Bien plus tard, Leonardo da Vinci parlait de la région dans ses écrits comme d’une zone produisant des vins puissants et enivrants. Les grands vins de Valtellina, quant à ma propre expérience, sont peut-être moins puissants, mais ont un côté plus féminin, plus délicat, tout en élégance. Dégustez le vin bio : vin rouge, vin blanc ou vin rosé. Les vins naturels sont vivants, étonnants, sains et digestes. Pour les passionnés de voyage, de vin et de bonne bouffe, Ce message d’erreur n’est visible que pour les administrateurs de WordPress, distrettoculturalevaltellina.mobi/via-terrazzamenti. ViniVeri2015 A Gubbio si festeggiano i vini naturali tra le mura di un monastero benedettino Le sere d’estate, il cuore verde d’Italia, un antico monastero benedettino e i vignaioli custodi d’identità, ecco gli ingredienti 100% naturali dell’evento che si terrà a Gubbio.

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